餃子の皮で!! スイートポテトのミニタルト風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもをきれいに洗い、１cm位の厚さにカットし水に浸す。
   ●飾り用に５㎜位のサイコロ状にもカットする。（レンジで１～２分温めておく）

   

2. 2 鍋にさつまいもと水を入れて、１０分位茹でる。
   （レンジで蒸してもＯＫ!!）
   
   ●竹ぐしがすっと通る位まで!!

   

3. 3 ホイップクリームを作って冷蔵庫で冷やしておく。
   
   ●角が立つ位まで!!

   

4. 4 餃子の皮をシリコンカップに入れる。
   
   ●少し波目を付けるとキレイに入ります!!

   

5. 5 茹でたさつまいを熱いうちに皮を剥き、マッシャー等で良く潰す。
   ●つまようじで皮の内側を回してくり抜くと早いです!!

   

6. 6 Ａの材料を順番に入れて、その都度ゴムベラで良く混ぜる。

   

7. 7 絞り袋にクリームを入れて、餃子の皮に絞り入れる。
   
   ●スプーンでそのまま入れてもＯＫ!!

   

8. 8 蒸したサイコロ状のさつまいもを飾って、黒ゴマを散らす。

   

9. 9 オーブントースターで外皮がカリッとする位（３～５分）焼く。

   

10. 10 カップから取り出して、更に５分位焼く。
    
    ●焼き具合を見て、時間は調整して下さい!!

    

11. 11 表面に焦げ目がついてきたら完成!!