夏のおもち入りお吸い物 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 丸餅 2個
- 水 １７０ｃｃ
- 白出汁つゆ(濃縮） １０ｃｃ
- 梅干し 1個
- とろろ昆布 ひとつかみ～
作り方
-
1
ミルクパンに水１７０ｃｃと出汁１０ｃｃ(お吸い物基本16対１の白出汁昆布つゆ使用）
味の濃い具材なので水は多めにしました。 -
2
１．に餅を入れて、やや弱火で
蓋をしておき、餅が柔らかくなったら種を取り除いた梅ぼしと、とろろ昆布を入れて火を止める。
器にいれて出来上がり。
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- 料理名
- お雑煮
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やわらかいおもちがはいってます