おかあちゃんの『ひじきの炊いたん』 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
ひじきを水でもどす。
（水に１５分くらいつけておく）
そのあいだに・・・
油揚げは、たて半分に切ってから小口切り。
人参は２ｃｍぐらいの太めの千切り。
ちくわは半分にして小口切り。 -
2
鍋にサラダ油大さじ１を熱し、ひじきを入れ、ザックリ混ぜたら、他の材料も入れて混ぜる。
鍋にくっついても気にしないで、だしと調味料を入れて、こそげ落としたらふたをして煮る。 - 3 中火で、焦げないように気をつけながら煮て、汁気がなくなったら、出来上がり。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじき煮
ぶーすか0223
スーパーでパートしている大阪の主婦です。仕事柄、新発売の調味料や惣菜材料には敏感です＾＾
人生折り返し点を過ぎて思うことは、家事も趣味も仕事も楽しもうってこと。我が家の味を、ぼちぼちご紹介できれば・・と思っています。
よろしくお願いします♪
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