懐かしい味 おいもの蒸しパン レシピ・作り方

懐かしい味 おいもの蒸しパン
  • 約30分
  • 100円以下
marple_マープル
marple_マープル
懐かしい味の蒸しパンです。
さつまいもがたっぷり入っています。
お塩を少し加え、甘さ控えめです。

材料(3人分)

  • 薄力粉 150g
  • 砂糖 大さじ3
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 小さじ2/3
  • 牛乳 160cc
  • さつまいも 150g
  • 黒ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 さつまいもは1cm角程度の角切りにし、水にさらし、水気を切っておく。
  2. 2 粉類を全て(薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・塩)合わせ、泡だて器で軽く混ぜ合わせておく。
  3. 3 牛乳を加え、混ぜ合わせ、混ざりきらないうちに(1)の角切りさつまいもと黒ごまを加え、更に混ぜる。
  4. 4 紙を敷いたプリン型6個に分け入れる。(さつまいもが上に見えるように)
  5. 5 蒸気のあがった蒸し器に並べ入れ、強火で15分蒸す。

きっかけ

懐かしい味の蒸しパンが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

生地は混ぜすぎないで、さっくりと。

  • レシピID:1740000020
  • 公開日:2010/10/05
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カテゴリ
その他の和菓子
料理名
さつまいも蒸しパン
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つくったよレポート(1件)

  • mariron★
    mariron★
    2011/05/23 09:55
    懐かしい味 おいもの蒸しパン
    ゴマがなかったので、さつまいも多めでつくってみました。懐かしい味でとってもおいしかったです♪ ごちそうさまでした。

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