＊鶏もも肉deみそ味の酢豚風＊ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
みそとケチャップと酢の組み合わせは意外に合います♪酸味も和らぐので、食べやすく、ごはんがもりもりすすみます♪野菜もたっぷりなので、ヘルシーです☆
材料（3～4人分）
作り方
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1
鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
にんじんは乱切りにし、レンジで3分程度加熱して柔らかくしておく。
なすは乱切りに長ネギは斜め切りにする。 -
2
中火に熱したフライパンにごま油をしいて、肉を広げながら並べ入れる。
脇でなすと長ネギも一緒に焼き炒める。
ふたをしながら蒸し炒めにする。 - 3 肉を両面焼き色がつくように焼き、弾力が出て、なすも柔らかくなってきたら、人参を入れて炒め合わせる。
-
4
○を混ぜ合わせた合わせ調味料を入れて、全体に手早く炒め合わせれば出来上がり。
写真はごはんにのせて、がっつり丼風にしました。
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関連情報
- 料理名
- みそ味の鶏酢豚風
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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