ホットプレートde家族ごはん♪鶏みそのビビンバ♪ レシピ・作り方

Name: ホットプレートde家族ごはん♪鶏みそのビビンバ♪
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: ごはん 3合; 鶏挽き肉 200g; 高野豆腐 1個; 長ネギ 1本; ごま油 大さじ1; ○味噌、みりん、醤油、酒 各大さじ2; ○ガーリックパウダー、生姜パウダー 各耳かき1杯程度; ○塩コショウ 少々; にんじん（ナムル用 1本; もやし（ナムル用 1袋; いんげん（ナムル用 1袋; ごま油（ナムル用 小さじ4分の1; 醤油（ナムル用 小さじ2分の1; ガーリックパウダー（ナムル用 少々; 卵 1個～お好みで

約15分
300円前後

へんてこぽこりんママ

鶏挽き肉とごはんを一緒に炒めてチャーハン風にしたご飯の上にナムルと卵をのせました。家族みんなで一緒に楽しく食べられるビビンバです。

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材料（4人分）

ごはん 3合
鶏挽き肉 200g
高野豆腐 1個
長ネギ 1本
ごま油大さじ1
○味噌、みりん、醤油、酒各大さじ2
○ガーリックパウダー、生姜パウダー各耳かき1杯程度
○塩コショウ少々
にんじん（ナムル用 1本
もやし（ナムル用 1袋
いんげん（ナムル用 1袋
ごま油（ナムル用小さじ4分の1
醤油（ナムル用小さじ2分の1
ガーリックパウダー（ナムル用少々
卵 1個～お好みで

作り方

1 ナムル
にんじんは千切りにする。いんげんは斜め切りにする。
にんじん、いんげん、もやしそれぞれを６００Wのレンジで2～3分加熱して柔らかくする。
2 水分を切ってから、ごま油、醤油、ガーリックパウダーでよく和えて、馴染ませておく。
3 １８０度に設定したホットプレートにごま油をしき、薄切りにした長ネギ、水で戻し、絞ってみじん切りにした高野豆腐と鶏挽き肉を炒める。
肉の色が変わったら、○を入れて濃い目に味付けする。
4 ごはんを入れて全体を炒め合わせてチャーハンのようにする。
１６０度に温度を下げ、ナムルを盛り付け、真ん中に卵を割りのせる。
5 食べる際にかき混ぜながら、お好みですりごまやコチュジャン、ラー油などをかけて食べると美味しいですw
温度を調節すればお焦げも楽しめますw