マッシュルームのタパス レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- マッシュルーム（１P、６～８入り） ２パック
- 生ハム 60ｇ
- パセリ 小さじ１
- にんにく ２個
- 塩・コショウ 少々
- 白ワイン 50ｃｃ
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
-
1
ﾏｯｼｭﾙｰﾑの芯を取り
汚れを落とします。 - 2 生ハム、にんにくをみじん切りにし、器に入れパセリを加えて、混ぜ合わせ、塩、コショウをします。
- 3 ２で混ぜ合わせた物を、１のﾏｯｼｭﾙｰﾑに詰めていきます。
- 4 ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを引き、３のﾏｯｼｭﾙｰﾑを並べ中火に掛けます。（詰めた物が上になるように）
- 5 ﾏｯｼｭﾙｰﾑに少し焦げ目が付いたら、白ワインを入れて蓋をして蒸らします。
- 6 少し水分が残ってる位で火を止め、蓋をとり、ﾌﾗｲﾊﾟﾝの水分をｽﾌﾟｰﾝなどですくい、詰め物にまんべんなくかけて出来上がりです。
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- 料理名
- マッシュルームのタパス
madc nemo
ワインにはまり、休日は家のキッチンでワインに合う、食べたい物を自分で作る！
お酒大好き、料理大好きの、休日クッキングパパでございます。
海釣りなんかもやってますので、新鮮な魚料理なんかもUPできたらなと思っております！
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
8月11日(火)のPickupレシピコーナーに、madc nemoさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
