電子レンジ圧力鍋de豚と大根のドライカレー レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
形が残っているのに、口に入れるとほどけるほど柔らかく煮えたお野菜が魅力的☆豚挽き肉と大根を使うと、あっさりした仕上がりになります☆醤油が隠し味です。
材料（3～4人分）
作り方
-
1
皮をむいたじゃがいも、玉ねぎ、大根はサイコロ状に切る。
高野豆腐は水で戻し、絞り、同じくサイコロ状に切り揃える。 -
2
電子レンジ圧力鍋にじゃがいも、玉ねぎ、大根、水を入れて落し蓋をする。ふたをしっかりと締めて、5分レンジで加熱する。
圧力が下がってから3分蒸らす。 -
3
高野豆腐、豚挽き肉、トマト缶、刻んだカレールウ、ガーリックパウダー、生姜パウダーを入れて、ルウが溶けるようによく混ぜる。
ふたをしないで、5分加熱する。 -
4
かき混ぜて、お肉の色が変わって、火が通っていればOK。
醤油、塩コショウで味を調えて出来上がり。
ごはんにたっぷりとかけていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の圧力鍋で作る料理豚ひき肉
- 料理名
- 豚と大根のドライカレー
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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