サンマの唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- サンマ（内臓処理後のもの） ２匹
- しょうゆ 大さじ２
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- しょうが（チューブのもの） 小さじ１
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
さんまは食べやすい大きさにぶつ切りする。
-
2
しょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうがを混ぜて作ったタレの中に、半日程漬け込む。
途中でサンマをひっくり返すとよい。
-
3
片栗粉をまぶす。
-
4
油でよく揚げる。
-
5
キツネ色になったら完成。
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- カテゴリ
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- 料理名
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