クスクスのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 赤ピーマン 1個
- 緑ピーマン 1個
- 赤玉ねぎ 1/2個
- クランベリー 大さじ2
- 松の実 1/4カップ
- 粒マスタード 大さじ3
- クスクス 500g
- バター 大さじ2
- 塩 小さじ2
- パセリのみじん切り 1/2カップ
作り方
- 1 クスクスはエレメンツサーヴァーボウルに入れて、たっぷりの水をはり、沸騰させて2分程煮て、水を切っておく。
- 2 赤、緑ピーマン、赤玉ねぎはみじん切りにする。
- 3 両手サービングにバターを溶かし、 2. の赤ピーマン、緑ピーマン、赤玉ねぎを炒めて 1. のクスクスを加え、軽く塩して炒める。
- 4 松の実はトースターで3分程ローストする。
- 5 パセリ以外の材料を混ぜ、エレメンツサーヴァーボウルに入れて、ゆっくり炒める。
- 6 最後にパセリを添えてそのままテーブルへ。
関連情報
- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- クスクスのサラダ
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