おからの炒り煮のアレンジ～おからコロッケ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 そうめんをビニールに入れて砕いておく。
   
   これよりもう少し小さい方がくっつきやすいです！
   ↓↓

   

2. 2 残ったおからの炒り煮に、小麦粉・片栗粉をつなぎとして入れ、こねる。

   

3. 3 ②がまとまったら、一口サイズに丸める。
   
   １００gで１２～１３個できました。
   ↓↓

   

4. 4 ①のビニールに丸めた③を入れ、そうめんをつける。
   
   ひとつずつ、おにぎりを握るようにビニールの外から押さえてつける（ちゃんとつくので）

   

5. 5 フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、④を入れ、焼き揚げにする。

   

6. 6 時々、転がしながら・・・
   おからには火が通っているので、そうめんに焼き色がつく程度でOKです。