めばるの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- めばる ２匹
- ◇水 １００ｃｃ
- ◇料理酒 １５０cc
- ◇醤油 大さじ１
- ◇みりん 大さじ１
- ◇砂糖 大さじ１
- ◇だしの素（液状） 大さじ２
- ◇しょうが（チューブ） 小さじ１
- ◇塩 少々
作り方
- 1 めばるは水あらいして、味がしみこむように斜めに包丁をいれる
- 2 大きめの鍋にめばるを入れて◇の調味料をいれる
- 3 蓋をして吹きこぼれないように見ながら４分ほど中火で煮てできあがり
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薄いかな～と思ったら、塩で加減してください（＾＾）