アップルヨーグルトケーキ レシピ・作り方

アップルヨーグルトケーキ
yycafe
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余ったヨーグルトで水切りなしの簡単ケーキ!
りんご煮をトッピングして♪

材料(6人分)

  • ○サラダ油 35cc
  • ○卵 1個
  • ○砂糖 60g
  • ○ヨーグルト 145g
  • 薄力粉 70g
  • BP 4g
  • ■ トッピング
  • りんご 1個
  • 砂糖 60g
  • レモン汁 小さじ2
  • アーモンドスライス あれば

作り方

  1. 1 トッピングのりんご煮を作る。りんごは、16等分に切りフライパンに並べる。
  2. 2 1に砂糖とレモン汁を上からかけて火をつける。(中火よりの弱火くらい)約5分返しながら煮ていく。そのまま冷ましておく。
  3. 3 オーブン180度で予熱開始。
    ボウルに○の材料を全て入れ、混ぜる。
  4. 4 3に薄力粉とBPを合わせてふるいにかけながら加え、混ぜる。
  5. 5 グラシン紙を敷いたマフィン型に生地を流しいれて、りんごとアーモンドをトッピング。オーブン180度で約35分焼いて完成!
  6. 6 出来立て~♪崩れやすいのでこのまま冷まします!あつあつも美味しいけど、冷やすともちもちで美味しい!
  7. 7 りんご煮の残りは、ヨーグルトに入れたり、ヨーグルトミルクドリンクに混ぜたりして使ってね♪
  8. 8 出来立てにアンズジャムを塗ってもいいし、粉糖でおめかししても!
  9. 9 お好きなタルト台を作ってタルトにしても♪21cmくらいの分量
  10. 10 子どものおやつにもピッタリ!

きっかけ

余ったヨーグルトで簡単にケーキを作れないかと思って考えたレシピ。

おいしくなるコツ

焼き時間は、様子を見て調節してくださいね! りんごをトッピングするときに、レーズンを一緒にトッピングするのもいいですよ^^

  • レシピID:1730001377
  • 公開日:2011/04/05
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カテゴリ
タルト
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りんご 簡単 ヨーグルト ケーキ
料理名
アップルヨーグルトケーキ
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つくったよレポート(2件)

  • noono♪
    noono♪
    2011/11/29 22:01
    アップルヨーグルトケーキ
    レーズンも一緒に✿
    リンゴがじゅわ~っと、とっても美味しかったです!
    子供達も大喜びでした♡→ܫ←♡
  • am123GT
    am123GT
    2011/04/08 16:57
    アップルヨーグルトケーキ
    タルトなし、バナナで作りました。生地がしっとりもっちり(o^∀^o)簡単なのに超美味でした♪

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