ブタ肉とはくさいのミルフィーユ蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜 葉１０枚ほど
- 豚肉スライス １０枚
- きのこ 半株
- 料理酒 1０cc
- 水 1０cc
- しょうが（チューブ状） 小さじ１／２
- だしの素 小さじ１／２
- ポン酢 適量
- 大根おろし 大さじ２
作り方
- 1 白菜は葉を一枚づつ取り水洗いし豚肉を挟んで重ねていく
-
2
重ねたら３等分に押さえながら切り、鍋にギュウギュウ詰めに入れる。
（１人用の小鍋を使いました）
隙間があると崩れるので小さい鍋がいいです。 -
3
隙間にお好みのキノコを入れて、料理酒・水・だしの素・しょうがを入れて８～１０分蒸し煮にする
- 4 ポン酢と大根おろしをつけて食べると美味しいです。
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- カテゴリ
- 白菜
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つくったよレポート（10件）
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32かこ2014/11/06 12:34
生姜風味がきいて、とても美味しかったです。流行りの大根おろしアート（もどき？）をトッピングしました。 -
あおboo2014/11/04 17:09
キノコが少しだけ残っていたので乗せてみました。さらに美味しくなって嬉しかったです。いつもとは違う味付けで新鮮でした。ありがとうございました☆ -
はりんちゅ2014/05/04 10:58
旦那さん1人用に。調理前の写真でごめんなさい！さっぱりとしていて旦那さんのお気に入りです♡ -
yuriccyo☆2014/04/24 19:10
大根おろしをたっぷり乗せて味ポンで戴きました。 簡単で美味しいですね♪ ありがとうございました(^.^)
レシピへのコメント
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思ったより簡単に出来てびっくりです(見た目は地味ですが）白菜に豚肉の味がしみて美味しい！