鶏ささ身ロールのオイスター照り焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
mcmasky
高たんぱく質低脂肪の鶏ささ身は積極的に摂取したい食材です☆野菜に巻いて、オイスター風味の甘辛たれで、ボリューム満点！家族みんな大満足です。
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏ささ身は筋を取って観音開きにし、(A)をふっておく。
- 2 ししとうはヘタと軸を切り落として切込みを入れておく。（加熱してはじけないように）
- 3 （１）の鶏ささ身に小麦粉を薄くはたき、（２）のししとうに巻きつける。
- 4 熱したフライパンに油を敷き、（３）の巻き終わりを下にして入れ、中火で焼く。閉じてこんがりと焼き目がついたら、ころがしながら全面こんがりと焼く。隙間で残りのししとうも焼く。
- 5 (B)を混ぜ合わせて（４）のフライパンに回しかけ、照りよくタレを煮絡める。
- 6 皿に盛り、タレをかけて白ゴマをふったら出来上がり。
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- 料理名
- 鶏ささみの照り焼き
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めぐゾー2015/04/29 22:23
オクラを巻いて作りましたぁ～♪ササミなので、こってりになり過ぎずに美味しく♪いっぱい食べちゃいましたぁ～(*^^*)♪ご馳走様でしたぁ～(*^^*)♪
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