簡単さんまDEイタリアン♪さんまのガーリックソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 サンマは頭を落として2～3等分に切り、内臓を取ってきれいに洗う。（3枚におろすとより食べやすいです。）
- 2 キッチンペーパーで水気をふき取り、塩コショウを振り、小麦粉をつけて余分な粉をはたく。
- 3 フライパンに、オリーブオイル・薄切りにしたにんにくを入れ、弱火にかける。いい色になったら、取り出す。
-
4
その油でサンマを焼く。 火加減は弱火から中火くらい。
焼けたら取り出して、フライパンに残ったオイルをかける。
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