かぼちゃのラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは種を取り、半分に切きます。ひとつはかぼちゃのホワイトソース用で乱切りにし、ラップをかけレンジ500Ｗで4分加熱します。
2. 2 残りのかぼちゃはトッピング用で薄切りにし、ラップをかけレンジ500Ｗで2分加熱します。
3. 3 レンジに4分かけた乱切りのかぼちゃはすりつぶしておきます。
4. 4 フライパンにバター、小麦粉、甘口白みそ、2.のすりつぶしたかぼちゃを入れ、弱火で混ぜ合わせていきます。
5. 5 混ぜ合わさったら牛乳を少しずつ入れ、伸ばしてかぼちゃのホワイトソースを作っていきます。
6. 6 耐熱皿にバターを塗り、ラザニアを下に敷き、ミートソース→ラザニア→かぼちゃのホワイトソース→ラザニア→ミートソース→ラザニア→かぼちゃのホワイトソースの順に重ねていきます。
7. 7 最後に上にホワイトソースになるようにしてレンジにかけた薄切りのかぼちゃを上にのせ、チーズをたっぷりのせます。
8. 8 ここでラザニアが水分を吸うために10分置きます。その間にオーブンを180℃で予熱します。
9. 9 予熱した180度のオーブンで15分焼き色がつくまで焼いたら完成です。