塩分控えめ。うまみ凝縮濃厚パンプキンスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、しめじは粗く刻み、オリーブ油で炒める。カボチャはレンジで4分程加熱しやわらかくし、玉ねぎ、しめじと合わせる。
- 2 1に湯、コンソメを入れて沸騰させ灰汁を取り除き弱火で2分煮る。ミキサーにかけて裏ごしする。
- 3 2に牛乳を加えてさっと煮たて塩こしょうし、器にそそぐ。バジルを振り完成です。
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- 料理名
- カボチャスープ
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