塩分控えめでも美味しい!油揚げ入り煮きんぴら レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
-
1
ごぼうと人参は薄切りにし、さっと水に通してザルに上げておく。
油揚げは油抜きをし、7ミリ幅に切っておく。 - 2 鍋に油を温め、ごぼうとにんじんを炒める。油揚げを加え全体になじませたら、*を全て加え中火で煮る。
- 3 煮汁が無くなる程度まで煮詰め、仕上げる。
関連情報
- 料理名
- きんぴら
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