オクラとがんもどきの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 オクラはガクの周囲を薄くくるりとむいて全体に塩小さじ2分の1をふりかけ手でもんで表面の細かい毛をおとします。鍋に湯をわかし、2分茹でら冷水につけてざるにあげて水をきっておきます
- 2 がんもどきは2つに切りざるにのせて熱湯をかけて油ぬきをします。鍋に●印の材料を合わせ煮たてます。がんもどきを入れ再び煮たったら中火にして10分煮含めます。
- 3 2にオクラを加え3分煮たら火を止めて煮汁ごと器にもったら出来上がり
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