コンビーフとジャガイモでもちもちパリッとニラチヂミ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
・ニラを3センチに切ります。
・ジャガイモを千切りにして、水に晒します。
★印の材料をすべて合わせてたれを作ります。
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2
・ボールに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えて、だまがないように混ぜ合わせます。
・残りの水、薄力粉、加えて、混ぜます。
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3
・生地にニラ、軽くほぐしたコンビーフ、水を切ったジャガイモを加えて、混ぜます。
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4
・フライパンに油大さじ1を敷き熱します。
・生地を流し込みます。
・溶き卵を上からかけ、箸でつついて卵液が生地の下部まで生き渡るようにします。
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5
・蓋をして、弱火にし、ジャガイモに火が通るまで、7、8分焼きます。
※裏面に焦げ目がつき、表面が焼き固まり始めるまで加熱します。
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6
・表が軽く火が通ったら、裏に返し、底から油大さじ1を流し込み、蓋をして3分焼きます。
・器に乗せて切り分けます。
・各自取り分け、たれをかけていただきます。
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夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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・白玉粉を加えて、中はもっちり、外は油でカリッと焼きます。