ポン酢で食べよう★ちょっとリッチな蟹雑炊 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 まず、かつおと昆布出汁を鍋に入れ沸騰直前まで中火で温めます。ごはんをザルにあけ、サッと洗ってぬめりを取り、お鍋に入れます。
- 2 お鍋が沸騰してきたら火を止め、溶き卵を入れてゆっくりと混ぜフタをして蒸らします。3分経ったら蟹身と薬味を入れて出来上がり!
関連情報
- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- 蟹雑炊
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