こっくり味のシメジ入り豚ロース薄切り肉の生姜焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース薄切り肉 300ｇ
- タマネギ 1個
- しめじ 半量
- しょうゆ 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ3
- 酒 大さじ１
- しょうが（チューブOK） 小さじ2
- キャベツの千切り 1/4個くらい
作り方
-
1
玉ねぎは1cm幅くらいに切る。
しめじは軽く水ですすぎます。
しめじは包丁で石づきを切り落とし、 手で小房に分けます。
調味料を合わせておきます。 - 2 キャベツは千切りにし、しっかり水を切ってお皿に盛りつけておく。
-
3
フライパンを熱し、油を適量（小さじ１程度）入れます。
豚ロース薄切り肉を炒めて、色が変わったら玉ねぎを入れ、さらに炒めて、シメジをしれてさっと炒めます。 -
4
調味料を全部入れて、絡めるように炒めていきます。
全体にたれの色になり、からまったらOK。※出来上がり写真参照 - 5 キャベツを盛ったお皿に盛りつけて出来上がり(#^.^#)
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- 料理名
- 豚肉の生姜焼き
yumep2001
二児のママです。
正直お料理はあまり好きではありませんが(^^ゞ 家族の健康と、可愛い子供たちのために、頑張って作っています(^o^)
仕事をしているので、基本は、簡単に作れるもの！
ジャムもドレッシングもコロッケも当たり前のようにすべて手作りする料理上手な母に、教えてもっらたりもします。
参考にしてもらえたら嬉しいです（＾ｖ＾）
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