しゃきっと炒めるヤマウドの油炒め・揚げと玉ねぎ入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・ヤマウドです。
   ・このうちの青い部分を中心に,
   1/2位を使いました。

   

2. 2 ・玉ねぎを縦にスライスします。
   ・油抜きした揚げを、1センチ幅に切ります。
   ・皮をむいたヤマウドを斜めに薄く切ります。（お好みで、剥かなくて、水にさらしても、もいいです）

   

3. 3 ・フライパンに油を熱し、玉ねぎを加えて、半透明になるまで炒めます。

   

4. 4 ・油揚げを加えて、軽くく炒めます。

   

5. 5 ・ヤマウドを加えて、手早く全体を合わせます。

   

6. 6 ・砂糖を加えて、混ぜ合わせます。
   ・鶏ガラ粉末を加えて、混ぜ合わせます。
   ・鍋肌から、しょうゆを加え、混ぜ合わせます。