年末に冷凍下ごしらえの、時短お雑煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
・鶏モモ肉は、適当な大きさに切り分け、酒を絡めて、チルドか、冷蔵室に保管しておきます。
・茶わん蒸しや、年越し蕎麦、うどんなどにも利用します。 -
2
・ゴボウ、ニンジン、大根を千切りにします。
・１種類ずつ軟らかくなるまで茹でます。
・３種類をまとめて、１回分ずつラップにくるんで、冷凍します。
-
3
《当日》
・鶏肉、凍ったままの野菜、切り分けたセリ、なるとを準備します。
※ラップが剥がしにくい時は、お湯をラップの上からまわしかけます。
-
4
・お湯を沸かし、鶏肉を加えます。
・餅を焼きます
・凍った野菜を加えます。
・つゆの素で味を調えます。 - 5 ・餅、なると、セリを加えます
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- 料理名
- 雑煮
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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鶏肉は冷凍せず、ブロックに切り分けて、日本酒に漬け込みます。
お雑煮以外にも、利用の機会が多いので、１枚分を準備すると重宝します。