ピンク色した、みょうがの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
- みょうが たてに4～6等分する 10個
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 大さじ2
- 酢 大さじ6
作り方
- 1 ミョウガは縦に切り、熱湯をさっとくぐらせる。ざるに空け水分をしっかり切る。熱い内に砂糖と塩をまぶしておく。
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2
砂糖と塩がなじんだら、酢をかけてよく混ぜて冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
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- カテゴリ
- みょうが
- 料理名
- みょうがの甘酢漬け
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もしも2020/08/28 15:51
当日もしゃきっとして美味しかったですが、日がたったものもまた美味しい(^^)
ピンク色がキレイなので、残った酢も何かに使えれば…と思います♪ -
beat772020/08/23 10:01
美味しかったです。ありがとうございました。 -
たんさん娘2016/05/08 16:51
色鮮やかで、癒しの箸休めになりますね〜
ごちそうさま☆ -
Rico*natura2011/09/11 18:55
箸休めにぴったりですね。簡単で美味しかったです(^_^)
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