うなぎの柳川風 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
笹がきごぼうは一度茹でておく。
うなぎは2センチ幅に切る。★はあわせておく。※うなぎの蒲焼きのたれは商品によって味が異なるので味見しながら加える。 - 2 鍋に★のだし、笹がきごぼうを加えて一度沸騰させ、ほうれん草、うなぎの蒲焼を加えて一煮立ちさせ溶き卵を二回に分けて加える。半熟で三つ葉をくわえ余熱で温める。
- 3 お皿にもり、粉山椒を振る。
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- カテゴリ
- うなぎ
- 料理名
- うなぎの柳川風
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カナシュンばーば2011/08/04 23:41
うなぎを小さく切ってかさまししちゃいました＾＾；
うなぎもごぼうもおいしくて主人が大喜びで完食しました。
ごちそう様でした。
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