りんごのしっとりパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（約６人分）
- ジョナゴールド 大（りんご） 1/2個
- 卵 Ｌサイズ １個
- プレーンヨーグルト １００ｇ
- 森永 ホットケーキミックス １５０ｇ
- 牛乳 ６０ｍｌ
- 薄力粉 大匙３
- エキストラバージンオリーブ油 適量
- ハンガリー産 はちみつ 大匙２
- 飾り用 アンゼリカ 適量
作り方
-
1
８×２２センチのパウンド型にオリーブ油を塗って置く。
リンゴは丁寧に洗い、へたと芯を取り除く。皮のついたまま薄くイチョウ形にカットする。 -
2
パウンド型に１のりんごを丁寧に敷き詰める。
オーブンは１８０度で予熱。 - 3 ボールに卵を割り入れ、泡だて器でよく攪拌する。これに牛乳、ヨーグルト、はちみつを入れて混ぜた後、ホットケーキミックス、薄力粉を少しづつダマにならないように混ぜ合わせる。
-
4
２に３を流し入れ、最後に飾り用のアンゼリカを表面に置く。
１８０度のオーブンで約３５分焼いて完成です。
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- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 料理名
- パウンドケーキ
くいしんぼう隊長
家族の転勤で韓国の釜山に。引越の荷物を減らすため、特別な調理器具なしの
簡単なお料理を家族のために作っています。
２０１１．４．１０日本に帰国しました。これからもよろしくお願いします。
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