鶏皮の唐揚げ w/スパイシーハーブソルト レシピ・作り方

鶏皮の唐揚げ w/スパイシーハーブソルト
  • 約10分
  • 100円以下
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カリカリで香ばしく、ハーブソルトと本当によく合います。ビールともスナック感覚で絶妙の相性です。

材料(2人分)

  • 鶏皮 100g
  • 小麦粉 小さじ2
  • チリパウダー 少々
  • クレイジーソルト 少々
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 鶏皮は適当な大きさに切り、薄く小麦粉をはたきます。
  2. 2 フライパンに油を1センチの深さ注ぎ、低めの温度から1を揚げ焼きしていきます。
  3. 3 こんがり揚がったら、チリパウダーとクレージーソルトを振りかけて完成です。

きっかけ

鶏皮をカリッとから揚げにし、チリパウダーとハーブソルトで味付け。簡単ですが、最高のおつまみです。

おいしくなるコツ

低めの温度からじんわりと揚げることで余分な脂肪が抜けて、ひつこくない唐揚げになり美味しくなります。

  • レシピID:1720001816
  • 公開日:2011/04/04
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鶏皮 唐揚げ ビール おつまみ
料理名
鶏皮の唐揚げ
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つくったよレポート(3件)

  • TOM106
    TOM106
    2013/12/12 08:07
    鶏皮の唐揚げ w/スパイシーハーブソルト
    鶏皮チップ…パパは何故だか苦手で食べないから
    私のおやつ(。→ˇ艸←)ೡ
    あればあるだけ無くなるまで止められな~い♡
    逆ダイエット中だけど
    食べ過ぎは✖よね(笑
  • おおら
    おおら
    2012/07/07 22:15
    鶏皮の唐揚げ w/スパイシーハーブソルト
    沢山作ったのに、あっという間にこれだけになっていました!! 子供のお気に入りです(^-^)ごちそうさまでした♪
  • まの925
    まの925
    2012/01/18 09:53
    鶏皮の唐揚げ w/スパイシーハーブソルト
    チリパウダーすごい!!
    クレソルにプラスするとワンランクアップですね^^
    おいしかったです!!
    ごちそうさまでした☆

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