思い立ったらすぐ出来る♪土鍋でカンタン豆乳プリン レシピ・作り方
材料（６人分）
- 豆乳（無調整のもの） ２００ｃｃ
- 卵 ２個
- てんさい糖 大さじ２
作り方
- 1 ボールに卵を割りいれ、砂糖をいれてよく混ぜます。
-
2
１に豆乳を入れてよく混ぜ、茶こしでこしながらココットやプリン型に流しいれます。
- 3 ココットやプリン型の半分くらいの高さになるくらいまで土鍋に水を入れ沸騰させます。
-
4
土鍋の水が沸騰したら一旦火を止めて、２を並べ蓋をして弱火で５分、火を止めて５分蒸らします。
-
5
蒸らし終わったら４からプリンを取り出し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
お好みで上にメープルシロップをかけてどうぞ＾＾
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関連情報
- 料理名
- 豆乳プリン
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
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直径６．５ｃｍほどのココットで６個分出来ました。