アーモンドタルト (クレームダマンド) レシピ・作り方
材料(タルト1台人分)
- タルト生地(ID 1720001072) 1台分
- バター 60g
- 砂糖 50g
- 卵 1個
- アーモンドパウダー 70g
- ラム酒 小1強
作り方
-
1
室温に戻したバターを、
軽くホイップします。
※ 材料に記載した順通りに入れていきます。 - 2 砂糖を入れ、すり混ぜます。
-
3
溶きほぐした卵を、2~3回に分けて入れ、
その都度よく混ぜます。
手早く混ぜると、
分離しにくいです。 -
4
アーモンドパウダーをふるい
入れ、よく混ぜます。 -
5
ラム酒を入れ、よく混ぜます。
完成☆ -
6
空焼きしたタルト台にアーモンドクリームを全量入れ、
180度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり☆ -
7
今回はアーモンドスライスを乗せましたが、
このレシピの分量は、
果物を入れたらちょうど良い量なので、
スライスアーモンドのみだと物足りない量でした。
きっかけ
一番好きなスイーツ♪
おいしくなるコツ
手順(5)のあと、冷ましてから、カスタードや生クリーム、フレッシュフルーツを乗せても♡ 砂糖は白砂糖でOKですが、きび砂糖や三温糖だとさらに美味しいです♡
- レシピID:1720000998
- 公開日:2011/04/14
関連情報
- カテゴリ
- タルト
- 料理名
- タルト
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3 件
タルト台のさくさく、
アーモンドクリームのしっとり♪
最高 (^^)