カリッ＆モチがクセなって即リピ！豆腐パン*HＢ使用 レシピ・作り方
材料（１（斤）人分）
- ◎ライ麦粉or全粒粉 ２０ｇ
- ◎国産強力粉（全部強力粉なら250g） ２３０ｇ
- ◎てんさい糖 ２０ｇ
- ◎天然塩 ３ｇ
- ◎オリーブオイル ２０ｇ
- ◎豆腐（木綿でも絹でもＯＫ） １５０ｇ
- ◎水 ７０ｃｃ
- ドライイースト ３ｇ
- ◆くるみ ３０ｇ
- ◆レーズン ２０ｇ
作り方
-
1
◎印を上から順番にパンケースに入れる。
※水は国産強力粉（水分多め）なので微妙に少なめにしています。
-
2
イースト容器にドライイーストを入れ、◆はレーズン・ナッツ容器に入れる。
-
3
ドライイーストコースで・・
＊食パン→早焼き
＊レーズン・ナッツ→あり
＊焼き色→淡
でスタート！ -
4
ブザーが鳴ったらパンをすぐに取り出し冷ます。
-
5
日持ちするほうですが夏場の保存は冷蔵庫で。。
★プレーン版もあります＾＾
レシピID：1720001300 -
6
※砂糖・塩・オイル・お水の量を改定しました。
2013.4.45
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- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- 豆腐パン｜豆腐食パン
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
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娘がお友達の遊びに行くとき持たせると大好評です。
もちろんおもてなしにも喜ばれます。
次の日など冷たくなっても、トースターで軽く焼けば、外はカリッ、中はモッチリでとっても美味しいです！