簡単豪華♪ぶりカマの照焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鰤を日本酒で洗う。
   
   ★の調味料を合わせて漬けダレを作っておく。

   

2. 2 鰤を保存パックに入れる。
3. 3 タレも保存パックに入れ、パックの中の空気を出来るだけ抜く。（ストローを使うとわりと簡単に抜けます。）

   

4. 4 そのまま、平らな器に入れて、冷蔵庫で一晩漬ける。（※万が一、漬けダレが漏れても大丈夫なように、器に入れて下さい。）

   

5. 5 一晩漬けたぶりカマです

   

6. 6 オーブンシートの上に鰤を乗せ、２００℃のオーブンで２０分～３０分、焼く。

   

7. 7 ※※焦げすぎた場合は、途中でアルミホイルを被せて下さい。※※
8. 8 できあがり～
   良い色に焼きあがりましたぁ～
   中までほんのり味が染みていて美味しいです♪

   

9. 9 ※　私は前日の夜に仕込んで、翌日の夕食に焼いてます♪