お袋の味♪ほっこり　小かぶの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の材料を混ぜておく
2. 2 かぶを良く洗って、皮を剥く
   
   皮と葉は別料理（レシピＩＤ　1720000202）に使うので取っておく。

   

3. 3 蕪１つを6つ切りにする。
   （食べ易い大きさに。なるべく火の通りが同じになるように、同じ位のおおきさに・・・）
4. 4 フライパンにサラダ油を敷き、中火、油が温まったら、蕪を入れて炒める。

   

5. 5 かぶに焦げ目が多少付いた所で、★の調味料を入れ炒める。
   水分が少なくなってくるまで炒める、
   （※※油がはね易いので注意。※※）

   

6. 6 器に盛った所、色はこんな感じで♪（少し透明感がでます。）
   
   かつお節を載せて出来上がり♪

   

7. 7 お弁当にも入れてみました。
   緑色のカップの中です。