白菜と肉団子のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（5～8人分）
作り方
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1
白菜はざく切り。にんにくは細かく。ベーコンも細かく
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2
厚手の煮込み鍋に。にんにく、白菜の白い部分、白菜の葉の部分。の順に入れます
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3
肉団子、ベーコンを入れ。黒胡椒を振り。水を注ぎます。
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4
蓋をして弱火で30分
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5
クリームシチューの素を入れ、ダマにならないように溶かします
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6
牛乳を加えて混ぜます
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7
蓋をして5分
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8
バターを入れて混ぜ。味を見て、必要なら塩を追加して調整
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- 料理名
- 白菜と肉団子のクリーム煮
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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