砂肝ときんかんのあっさり生姜煮 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
砂肝は半分に切ります。
生姜は泡盛漬けにした物を使用しました。千切りにします。
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2
鍋に砂肝ときんかん、生姜を入れ、ひたひた程度の水を加え火にかけます。
酒（今回は生姜を漬けていた泡盛を使用）、醤油、味醂も加えます。
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3
ひと煮たちしたら、火を弱め、蓋をして30分ほど煮込みます。
最後のほうで、彩り用のほうれん草（冷凍80ｇくらい）も加え一緒に煮ました。お好みでどうぞ♪
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4
レシピの分量だときんかんがちょっと多いです（＾＾ゞ
砂肝2：きんかん1くらいまで増減していいと思います。
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sundisk*
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