きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうは洗って泥を落としてささがきにし、にんじんとこんにゃく は細切りにする。
-
2
ごぼうは水につけずにそのまま使います。
※栄養まるごと摂りたいので - 3 フライパンにごま油を熱し、ごぼう、にんじん、こんにゃくをしんなりするまで炒める。
- 4 酒、砂糖、醤油、みりんをいれて一煮立ちさせる。
- 5 煮汁が少し残る程度まで中火で炒めたら皿に盛り付けて、ごまをかけたら出来上がり！
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