ステーキ丼・トマトマヨ醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは2～3ミリ程度の賽の目。ニンニクはみじん切り。

   

2. 2 ステーキ肉は1センチ幅程度に切り。塩と黒胡椒を振って。軽く揉んでおきます。

   

3. 3 フライパンを強火にかけて。バターを溶かし、溶けたらニンニクを入れ30秒ほど炒めます。

   

4. 4 弱火にしてから。肉を入れ片面を焼きます。

   

5. 5 蓋をして45秒。

   

6. 6 肉をひっくり返したら。玉ねぎを加えて30秒。

   

7. 7 この間にトマトをざく切り。

   

8. 8 肉が両面焼けたのを確認したら。ご飯を盛った丼に。肉だけ乗せます。

   

9. 9 トマトを加えて混ぜるように炒めます。

   

10. 10 玉ねぎに完全に火が通ったのを確認したら。マヨネーズと醤油、黒胡椒を加えて混ぜます。

    

11. 11 丼の片側に盛り付けます。