ホッキ貝とトマトのオリーブパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ（茹で済） 100ｇ
- ほっき貝 1個
- ミニトマト 2個
- ピーマン（小） 1個
- オリーブオイル 大匙1
- オリーブ（グリーン刻み） 小匙山盛り1
- にんにく（チューブ） 3ｃｍくらい
- 鷹の爪 少々
- ハーブソルト（粗挽き黒胡椒でも可） 適量
作り方
-
1
ほっき貝とピーマンは細切りにします。トマトは角切りにします。
熱したフライパンにオイルを注ぎピーマン、ホッキ貝、トマトの順に具材を炒めます。
-
2
刻みグリーンオリーブ、にんにく、鷹の爪（今回鷹の爪がなかったので島唐辛子を使用）を加えます。
別に茹でておいたパスタを加えてさっと炒めます。ハーブソルト（胡椒）で味を調えます。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- パスタ
sundisk*
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