胡麻胡麻善哉 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 胡麻善哉 お椀1杯分
- 胡麻豆腐 1/2丁
- 胡麻善哉の材料
- 黒胡麻 60ｇ
- 冷ご飯 60ｇ
- 砂糖 60ｇ
- 水 3カップ
- 片栗粉 大匙1
- 塩 小さじ1/3
作り方
-
1
ご飯、砂糖、水1カップを火にかけ5分ほど煮てお粥状にします。
ミキサーに水1カップ、片栗粉、胡麻を入れ、粗熱を取ったお粥を加えます。滑らかになるまで撹拌します。
-
2
鍋に戻して残りの水と塩を加えてとろみと艶が出るまで煮ます。時々底をなぞるようにかき混ぜてください。
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-
3
胡麻豆腐を食べやすい大きさにカットします。冷蔵庫から出したてなら、仕上がりがぬるくならないようにレンジで10～20秒ほど軽く加熱します。
-
4
②のぜんざいを注ぎます。
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- カテゴリ
- ぜんざい
- 料理名
- 善哉
sundisk*
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美味しいもの大好き！簡単手抜き料理大好きな主婦です(*^ｍ^*)
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