簡単☆フォンダンショコラ レシピ・作り方

簡単☆フォンダンショコラ
ティーコスモス
ティーコスモス
チョコレートがバレンタイン用に沢山あったので作ってみました。

材料(約20個人分)

  • クーベルチュールチョコ 180g
  • バター 160g
  • 小麦粉 80g
  • クルミ 40g
  • 砂糖 70g
  • 4個
  • 粉砂糖 小さじ2位

作り方

  1. 1 チョコを細かく砕き、カットしたバターを入れボウルを湯煎にかけて溶かす。砂糖、卵を一つずつ入れ混ぜます。クルミは耐熱皿に入れオーブンで3~4分素焼きして、細かくカットしておく。
  2. 2 チョコ&バターのボウルにふるった小麦粉と刻んだクルミを入れてよく混ぜる。
  3. 3 マフィンカップor、ココットの八分目まで入れて180度に予熱したオーブンでうっすら膜が張るまで4~5分焼きます。ドアを開け1~2分オーブンに置き予熱します。冷めたら粉糖を掛けます。

きっかけ

バレンタインデーにチョコレートを沢山買ったので作ってみました。

おいしくなるコツ

焼きすぎると中がとろっとしたソースにならないので、焼き加減を調整してみてください。うっすら膜が張るのがポイントです(^.^)

  • レシピID:1710006590
  • 公開日:2012/03/06
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料理名
フォンダンショコラ
ティーコスモス
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