鮭昆布の旨味で食べる冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ミニ豆腐 1個
- 鮭の昆布重ね/鮭昆布巻（手作り/市販） 一個
- 鮭の昆布重ねの材料
- 漬け丼用鮭 200ｇ
- 早煮昆布 8枚
作り方
-
1
鮭の昆布重ねは市販品でもOKです。手作りでも簡単にできます。漬丼用の鮭を水で戻した早煮昆布と交互に型に重ね入れます。
-
2
圧力釜に1ｃｍほど水を入れて蒸し板を置き、①を乗せます。蓋をして火をつけ、錘が動いたら中弱火にして2分。火を止めて冷めるまで放置します。
-
3
鮭の昆布重ねを一切れ分切り取り、あらく刻みます。ミニ豆腐1個に対し大さじ山盛り1杯分くらいになる量を使いました。
-
4
豆腐を器に乗せ、刻んだ鮭昆布重ねをトッピングします。お好みでお醤油か麺つゆをかけてもいいと思います。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 冷奴
sundisk*
こんにちは(*´∀｀*)♪遊びに来てくれてありがとう！
美味しいもの大好き！簡単手抜き料理大好きな主婦です(*^ｍ^*)
つくレポしてくれた方、お気に入り登録してくれた方、ユーザー登録してくれた方
本当に本当にありがとう～！これからもどうぞ仲良くしてね♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
