ニンニクの芽とエリンギの胡麻ドレ炒め レシピ・作り方
sundisk*
もらった市販のドレッシングがいっぱいあったので消費するために作りました。市販のドレッシングは完成されたバランスのよい酸味と旨みがあるので炒め物に使うと便利です。
材料（2人分）
- ニンニクの芽 1/2束
- エリンギ 1本
- 胡麻油 小さじ1
- すり胡麻 大さじ1
- 市販ドレッシング（オニオン＆ガーリック） 大さじ1
- 胡椒 適量
作り方
-
1
ニンニクの芽は3ｃｍくらいに、エリンギは拍子切りにします。熱したフライパンに胡麻油を敷いて、ニンニクの芽を炒め、続いてエリンギも加えて炒めます。
-
2
好みの柔らかさになったら、胡麻をふりかけ、ドレッシングも回しかけます。水分を飛ばすように炒めて全体に味を馴染ませます。少し甘めの仕上がりなので胡椒も振り掛けました。
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- カテゴリ
- エリンギ
- 料理名
- ニンニクの芽とエリンギの炒め物
sundisk*
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shiryu77172012/12/02 09:30
毎日使わないドレッシング残っていたので作りました♪甘さと食材の食感がピッタリ～有り難うございました_(._.)_
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