簡単★我が家の天津飯～関西風～レシピ・作り方

Name: 簡単★我が家の天津飯～関西風～
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ご飯 2杯; 卵 4個; かにかま 6本（40ｇ）; ねぎ 1本; ★水 350cc; ★ウェイパー 大1/2; ★オイスターソース 小1強; ★醤油 大2と1/2; ★酒 大1; ★砂糖 小1; 片栗粉・水 各大３; 卵用油 大2

約15分
300円前後

ｅｕko

やっぱ関西風が好き！ってことで甘くない天津飯ですよ～。好みでごま油たらしてもこくがでて美味しいです。

みんながつくった数 43 件

材料（2人分）

ご飯 2杯
卵 4個
かにかま 6本（40ｇ）
ねぎ 1本
★水 350cc
★ウェイパー大1/2
★オイスターソース小1強
★醤油大2と1/2
★酒大1
★砂糖小1
片栗粉・水各大３
卵用油大2

作り方

1 かにかまはほぐし、ねぎは小口切りにしておきます。
★を鍋に入れ沸騰させて水溶き片栗粉でとろみをつけます。
2 ご飯を茶碗に入れて逆さにし器に載せます。
3 卵2個にかにかま・ねぎ半量を入れ軽くかき混ぜます。
フライパンに油大1を引いて卵を焼き広げます。
4 卵をフライパンの端に寄せてご飯に乗っけます。
5 形を整えたら上からあんをかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

中華好きの旦那のために。

おいしくなるコツ

やわらか卵が好きな人へ。卵は半熟で火をとめてください。火を通しすぎるとお皿に移す間にフライパンの余熱で硬くなってしまいます。卵をのっけるときだけ集中しましょう。他はテレビ見ながらできます（笑

レシピID：1710001197
公開日：2011/02/25

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つくったよレポート（23件）

愛理紗
2015/12/26 14:27

しっかりした味付けで甘くなくてとても美味しかったです♡素適なレシピ、有り難うございました！！
cabon
2015/08/11 22:07

eukoさん、初めまして♪
卵を乗っける時だけ集中、ほんとですね～関西風の餡てあるんだ☆とても美味しく頂戴しました！リピしますよ～ご馳走様でした♪
Dr.コキリコ
2015/06/21 21:21

100均の蟹缶を使いました。ご飯はネギとゴマ油で軽く炒めました。食べたことがないので正解の味が分からないけど、とても美味しくできました！素敵レシピに感謝です☆
クラソウヨ
2015/04/03 12:04

子供たちとランチに食べました！意外に簡単でびっくり。子供たちも美味しいと大絶賛♪