ルクルーゼで作るトマト煮 レシピ・作り方

ルクルーゼで作るトマト煮
  • 約30分
  • 1,000円前後
ゆゆばん
ゆゆばん
お肉少しでも、美味しく野菜がいっぱい食べられます
ルクルーゼやストウブなど、密閉性高いお鍋を使用しましょう。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キャベツ以外の野菜とニンニクはみじん切り、キャベツはざく切りにする
  2. 2 ニンニク、牛肉を炒め、火が通ったらタマネギ、にんじん、セロリを炒める
  3. 3 火が通ったら、キャベツ、トマト缶、ブイヨン、生ハム、白ワインを入れて蓋をして弱火で煮こむ
    あればセロリの葉っぱやローリエを一緒に煮込みます。
  4. 4 30分したらこんなに野菜から水分が出ます。
    塩で味を整え出来上がりです。

きっかけ

野菜の水分で美味しく料理したいので

  • レシピID:1710000784
  • 公開日:2011/02/03
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カテゴリ
トマト全般牛ひき肉
料理名
トマト煮
ゆゆばん
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つくったよレポート(1件)

  • M666
    M666
    2014/02/08 21:52
    ルクルーゼで作るトマト煮
    キャベツたっぷりで作りました(#^.^#)
    ハムやベーコンなしですが、美味しかったです。

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