限りなくプロの味に近い「豚バラ肉の塩ちゃんこ鍋」 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
白菜、生シイタケ、豆腐、ニラ、えのきだけは適当な大きさにカット、こんにゃく、イチョウ切りにした大根は下ゆでしておきます。
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2
鍋に水を入れ、まるさんのふりだし（有塩）を２袋入れて、沸騰させてだしをとります。
- 3 これに豚バラ肉を加え、沸騰したら、あくを丁寧に取り、塩とおろしにんにくを加えて味を整えます。
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4
最後に白菜などの鍋材料を加えて煮たら出来上がりです。
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5
お鍋を食べた後は鍋用ラーメンを入れて食べてもおいしいです。
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6
鍋用ラーメンは細麺でおいしいです。
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- 料理名
- 豚バラ肉の塩ちゃんこ鍋
HiraoKK
主人が家庭菜園を始めました。
とりたての野菜を使って料理をするのが私の担当です。
今まではメニューが先で、それから買い物でしたが、
今は収穫野菜を元にメニューを考えています。
写真は我が家で出来た夕顔から作ったカンピョウを使って出来た巻きずしです。
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菊丸330974082020/05/31 19:28
美味しかったです。
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