★”ジャージャーうどん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ニラは食べやすい長さに切る。
ニンジンは皮をむき
細めの千切りにする。
にんにくは薄くスライスする。 - 2 フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りがたったら豚ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったらニンジンを加え、だいたい油が回ったら、ニラを加えてさっと炒める。
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3
一旦火をとめて、調味料を加えてまぜる。
再び火をつけて２分くらいなじむように炒め合わせ火を消す。 - 4 片栗粉を同量の水で溶いて加えて、再度火を付け全体にとろみをつけて火を止める。
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5
うどんを表示時間通りにゆで、お皿にもる。
４のできあがったあんをかけて出来上がり。
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すん12222020/04/29 22:41
味付け参考にさせていただきました！家族に喜ばれました^ ^
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うどんでもいけます！
そーめんでもイケるかもしれない。
パスタではどうかなぁ・・・？