残ったミネストローネで☆野菜ソースのオムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 小さなフライパンか鍋に★の材料を入れて混ぜながら火にかけ、ほんのりとろみがつくくらいまで煮詰めてソースを作ります。
- 2 ボウルに卵を溶き、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、卵液を作ります。
- 3 フライパンにバター(オムレツ用)を入れて充分に熱し、強火の状態で卵液を流し入れて半分くらい固まるまで菜箸で混ぜます。フライパンの隅に寄せて形を整え、お皿に盛ります。
-
4
オムレツをのせたお皿に【１】のソースを添えます。
スプーンでソースと一緒に頂きます♪
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ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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その辺の主夫2021/10/11 22:17
美味しかったです！また作ります！
レシピへのコメント
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見た目はちょっと贅沢気分のオムレツに♪