干し貝柱とレタスのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
干し貝柱は分量の水に浸して冷蔵庫で半日から１日置いて戻す。
途中、貝柱が手でほぐれるようになったら、細かく裂く。 - 2 レタスは一口大に手でちぎる。
- 3 鍋に干し貝柱を戻し汁ごと入れ、酒、うすくち醤油を加えて火にかけ、沸騰したらレタスを加えて、４０秒～１分ほど、レタスがお好みの状態になるまで煮る。
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4
塩こしょうで味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
仕上げにごま油をたらして出来上がり。
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- 料理名
- 干し貝柱のスープ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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fuwa2021/03/12 06:31
本当に優しいお味で朝ごはんにピッタリでした(人´∀｀)．♡．。Thank you．:*･ﾟ
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