ハロウィンメニュー☆かぼちゃレーズンケーク・サレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは種を取り除き、5mmほどの厚さに切りそろえ、ひたひたの水にひたして電子レンジで2分加熱してやわらかくして水切りします。

   

2. 2 薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけ、ボウルに卵、牛乳を入れて、よく混ぜ合わせます。
   
   我が家はブラウンのミキサーを使っています。

   

3. 3 続いて、レーズンを加えて軽く混ぜます。

   

4. 4 パウンド型に紙を敷き、具材を流し入れて、底をトントンとして落ち着かせます。
   
   写真はiwaki パウンド型 18cm×8cmです。

   

5. 5 (4)の上に、(1)のゆでて水切りしたかぼちゃを彩りよく乗せます。

   

6. 6 オーブン170度で30分焼きます。途中焼き加減を見ながら、焼き時間を調整します。
   
   うまく焼きあがったら完成。取り出して召し上がれ!!

   

7. 7 断面図です☆